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酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 玉米面熟料酿酒法

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楼主: 酿酒新手lzh

玉米面熟料酿酒法

发表于 2020-3-16 16:03:41 | 显示全部楼层

我做过玉米半固态，现在还有一些原料正在发酵中。方法是将玉米粉碎成小米粒大小，加水浸泡24小时以上，以后的步骤和大米半液态一样。酿成酒的口感比米酒醇香厚重，比玉米固态稍有不如。

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发表于 2020-4-20 22:27:29 | 显示全部楼层

坐等楼主示范，成功了的话我也跟进

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