★乱稿：玩个五粮黄酒，什么味道？-已出酒，图在29楼

阿飞龙 · 发表于 2017-6-29 14:14:33

温馨的家发表于 2017-6-25 12:38
很期待最终的收获！你很专业！有耐心！值得敬佩！

酒已品尝，好喝

阿飞龙 · 发表于 2017-6-29 14:28:04

鹤壁太谦虚发表于 2017-3-8 13:47
胸弟牛掰，顶一目。

酒已品尝，非常好喝，以后要酿多粮黄酒，口感好得很！

阿飞龙 · 发表于 2017-6-29 14:32:57

wasp440 发表于 2017-3-8 16:19
很感兴趣，你成功了，我马上行动

出品酒，只能说非常好喝。。。。。。一定要多粮

阿飞龙 · 发表于 2017-6-29 14:33:46

本帖最后由阿飞龙于 2017-6-29 14:36 编辑

大经地人发表于 2017-3-8 21:13
这个，这个，这是一个大工程啊。号称中“黄酒中的战斗机”啊祝你出好酒，到时发表一下感 ...

已品酒，好喝。。。。。。一定要多粮，不必玩单粮了

山东—-清风入耳 · 发表于 2017-6-29 15:24:23

你这样试试，高粱用去壳的糯高粱，糯米还是糯米，小麦换成青稞，玉米用东北糯玉米，大米换成黑米
黑米和糯米共同糖化
其他分别糖化
然后发酵，压榨，消毒
意见而已。仅供讨论，酿出毒酒，不要找我。

自由浪人 · 发表于 2017-6-29 17:53:41

太牛叉了

你的糯高粱是哪家买的？

阿飞龙 · 发表于 2017-6-29 18:35:37

山东—-清风入耳发表于 2017-6-29 15:24
你这样试试，高粱用去壳的糯高粱，糯米还是糯米，小麦换成青稞，玉米用东北糯玉米，大米换成黑米
黑米和糯 ...

非常感谢，这是最宝贵的经验

温馨的家 · 发表于 2017-6-29 23:35:21

恭贺又出佳酿，你的帖子是良师益友！

阿飞龙 · 发表于 2017-7-1 13:41:02

自由浪人发表于 2017-6-29 17:53
太牛叉了

你的糯高粱是哪家买的？

店家说是糯高粱，其实是普通高粱。

自由浪人 · 发表于 2017-7-2 23:34:45

阿飞龙发表于 2017-7-1 13:41
店家说是糯高粱，其实是普通高粱。

多少钱一斤拿下的？

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