杜仲米酒

讷衲 · 发表于 2017-1-1 23:49:22

本帖最后由讷衲于 2017-3-1 01:43 编辑

元旦出去游玩了两天，今天一回来就发现窝里有水了！看起来一切正常！顺便说一下，室内温度大约15度左右，没有任何保温措施。

讷衲 · 发表于 2017-1-2 13:16:38

本帖最后由讷衲于 2017-1-2 13:23 编辑

鱼护发表于 2016-12-31 15:41
啥时候播放下级，药材蒸煮会不会演变不良成分啊，熬中药也就喝水的，药渣子都不能食用啊

您不必担心！有研究表明：
杜仲皮必须砸碎或切丝，生用偏于易肝舒筋，多用于头目眩晕，阴下湿痒。经高温加热有利于有效成分煎出，用于胎原不固，阳痿滑精，肾虚腰痛等。
降压作用盐炒比生用强一倍，煎剂比酊剂强。所以老衲认为此次才蒸了十分钟时间不够长！应该与生米一同下锅蒸熟，药效方能更好！

鱼护 · 发表于 2017-1-2 15:27:14

讷衲发表于 2017-1-2 13:16
您不必担心！有研究表明：
杜仲皮必须砸碎或切丝，生用偏于易肝舒筋，多用于头目眩晕，阴下湿痒。经高温 ...

明白了，感谢指教

鱼护 · 发表于 2017-1-2 15:32:34

讷衲发表于 2017-1-2 13:16
您不必担心！有研究表明：
杜仲皮必须砸碎或切丝，生用偏于易肝舒筋，多用于头目眩晕，阴下湿痒。经高温 ...

不过米酒度数偏低，这样酒保存恐怕有难度，如果用杜仲掺高度白酒浸泡功效不知会咋样

讷衲 · 发表于 2017-1-3 14:29:06

本帖最后由讷衲于 2017-1-12 08:09 编辑

今天是第四天，已经90个小时了，酒窝中的水已满。加入冷矿泉水（室温17摄氏度左右）3斤，（我还加了酵母大约2.2克。如果之前的酒曲含有酵母，就不需要再添加酵母了！！！）

讷衲 · 发表于 2017-1-3 14:42:02

然后把米粒搅散，让酵母分布均匀！

讷衲 · 发表于 2017-1-4 09:35:34

本帖最后由讷衲于 2017-1-4 09:46 编辑

发酵已经正常启动，今天一早米粒都浮在上面。老衲抱着瓶子摇一摇就沉下去了，但是瓶壁上粘了许多，应该全部弄到水面以下，不过每天都摇的话，可以暂时不用弄下去。

鱼护 · 发表于 2017-1-5 12:25:48

加的什么酵母，
来自: 微社区

讷衲 · 发表于 2017-1-5 14:20:55

本帖最后由讷衲于 2017-2-21 03:38 编辑

鱼护发表于 2017-1-5 12:25
加的什么酵母，

如果酒曲中含有酵母就不用加，否则就要加酵母！

鱼护 · 发表于 2017-1-9 11:23:22

这个酒预计发酵多少天结束，后面还需要煎吗，不知道度数咋样，保质期怎么计算，期待你成功后公布结果
来自: 微社区

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