家庭自酿朗姆酒（糖酒）

戎茸冗肜 · 发表于 2017-12-5 10:06:13

哦，原来真有这样的操作。看来我再加高粱酒糟一起发酵也还没搞错。

zrczq · 发表于 2017-12-5 10:52:25

酒精就是不含酯、酸等物质的酒，

旺仔家电 · 发表于 2017-12-5 12:34:39

昨天在群里争论了半天，今天就有了。老大不愧为老大，老大威武

qinghua · 发表于 2018-3-2 06:32:10

单纯的白糖味道如何？是否需要再加点其他配料？

世界水手 · 发表于 2018-3-2 07:10:43

qinghua 发表于 2018-3-2 06:32
单纯的白糖味道如何？是否需要再加点其他配料？

加苹果和菠罗,别加做假酒用的什么乙酯

qinghua · 发表于 2018-3-2 07:48:09

fysz 发表于 2018-3-2 07:10
加苹果和菠罗,别加做假酒用的什么乙酯

这样做出来的是什么酒？用蒸馏吗？

世界水手 · 发表于 2018-3-2 11:08:44

蒸馏的时候把这两样水果切片放在锅底水里

qinghua · 发表于 2018-3-2 11:28:46

fysz 发表于 2018-3-2 11:08
蒸馏的时候把这两样水果切片放在锅底水里

菠萝混着苹果一起加？

世界水手 · 发表于 2018-3-2 14:14:43

qinghua 发表于 2018-3-2 11:28
菠萝混着苹果一起加？

先试着只加一样,葡萄和荔枝也可以加,主要目的是增加香味,也不知效果如何

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