首次酿酒之倒瓶

蓝沙鹤舞 · 发表于 2016-8-26 11:30:06

强哥发表于 2016-8-26 09:54
最好就是买个不锈钢漏勺。开水煮一下、用这个漏勺捞出皮即可。

这次知道了，以后再做的时候就知道了

天子呼来不上船 · 发表于 2016-9-2 14:25:11

加糖是为了提高酒度，不是必须，也不能无上限地加，具体仔细看看前辈们写的帖子，有比例有数据的

蓝沙鹤舞 · 发表于 2016-9-17 22:47:35

苹果哥发表于 2016-9-1 10:45
首先酿酒珠葡萄选择错误，其次糖放多了！

嗯，糖放的确实是多了

蓝沙鹤舞 · 发表于 2016-9-17 22:48:31

天子呼来不上船发表于 2016-9-2 14:25
加糖是为了提高酒度，不是必须，也不能无上限地加，具体仔细看看前辈们写的帖子，有比例有数据的

哎～初次做，也没经验，后期多看看

天子呼来不上船 · 发表于 2016-9-23 16:30:13

蓝沙鹤舞发表于 2016-9-17 22:48
哎～初次做，也没经验，后期多看看

想加糖的话，也得等葡萄发起来之后再放，不然等于放盐腌上了，把酵母菌都杀死了

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