急急急，酿黄酒要用什么酒曲

醉十龙 · 发表于 2016-8-23 14:06:20

能用安琪甜酒曲或白酒曲吗？谢谢。

心静得自然 · 发表于 2016-8-24 15:45:11

南方,甜酒曲(就是小曲根霉菌,蜜蜂甜酒曲,大竹甜酒曲都可),红曲米.基本都成.北方麦曲为主.新手建议用小曲

醉十龙 · 发表于 2016-8-24 19:28:15

心静得自然发表于 2016-8-24 15:45
南方,甜酒曲(就是小曲根霉菌,蜜蜂甜酒曲,大竹甜酒曲都可),红曲米.基本都成.北方麦曲为主.新手建议用小曲

谢谢。。。。。。。。。。

爱喝好酒的农民 · 发表于 2016-8-29 22:01:52

格林的曲不错

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