勾兑与调味（解除误解、小技巧）

杯莫停 · 发表于 2019-9-6 14:33:31

这是一门酒量没半斤以上无法达成的技术

朱定国 · 发表于 2019-9-6 16:39:57

杯莫停发表于 2019-9-6 14:33
这是一门酒量没半斤以上无法达成的技术

不一定要吞下去

地水火风 · 发表于 2019-9-7 21:32:51

这这这门槛太高了学不来

朱定国 · 发表于 2019-9-10 09:05:48

地水火风发表于 2019-9-7 21:32
这这这门槛太高了学不来

和酿酒一样经验多些

xenter · 发表于 2019-9-30 11:09:55

谢谢，长知识了。

pkvs02008 · 发表于 2019-9-30 11:22:32

干货满满的

半壶老酒 · 发表于 2020-2-20 22:59:41

令人惊讶的帖子

51279467 · 发表于 2020-2-21 10:09:08

目前国内很多知名的质检机构也是通过人工品尝来判断酒的味道的，但可以使用科学的方法，让不同的人品尝同一种酒，减少个体感官差异对品酒结果的影响。

朱定国 · 发表于 2020-2-25 12:16:17

51279467 发表于 2020-2-21 10:09
目前国内很多知名的质检机构也是通过人工品尝来判断酒的味道的，但可以使用科学的方法，让不同的人品尝同一 ...

确实尤其是在酒类品评走到前面的江南大学

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