◆◆◆自酿，你用了转基因原料吗？

阿飞龙

　尽管有些人认为转基因是安全的，但国内外都有很多人认为它对人体健康有未知的风险。
　最近，（２０１６年7月14日），美国众议院以306票对117票通过关于标识转基因食品的法案，以满足民众对食品的知情权。美国食品工业表示，目前市面上75-80%的食品都含有转基因原料，这主要原因是玉米和大豆实在是用途广泛。
　　国内的情况怎么样呢？据称，我国只有两种转基因作物，转基因抗虫棉花和转基因抗病毒番木瓜。崔永元声称批准之外的滥种，事实上种植多少种，谁也说不清。他认为私自种植的转基因抗虫水稻，有“华恢1号”、“Bt汕优63”、“科丰6号”、“克螟稻1号”，还有转基因玉米，“Mon810”、“NK603”、“Bt11”、“TC15O7”。他还声称武汉市大型超市，随机买五袋米，有三袋是转基因；辽宁省大型超市和农贸市场，随机购买14个玉米制品，13个样品含有转基因成分。
　　以上崔永元的数据，个人无法证实，但是否选用转基因自酿，则是个人问题。
　　自酿，追求的是安全和放心。那么，你自酿时，你的原料是否为转基因？
搜索一下网络，有下列原料可能为转基因（个人无法检测，只能搜索网络，以下均引自网络）：
　　湖北等地转基因水稻形成规模种植 农民拒吃_网易新闻中心。
　　违法种植转基因水稻,祸及四省【湖南,湖北,福建,广东】
　　辽宁被曝大面积违法种植转基因玉米_网易新闻中心
　　转基因小西红柿。
　　2014年6月24日 - 很多人说中国地区没有种植转基因小麦!你们错了! 转基因小麦2000年开始在山东开始种植,安徽 江苏 河南 河北 西北地区 均有种。
　　张家港首次进口美国非转基因高粱_中国质量新闻网。
　　浙江口岸首次进口转基因高粱--中国舟山政府门户网站。
　　转基因杂交谷子包括“张杂谷”3号、5号、8号和9号_Dulce_新浪博客。
还有很多，无法收集齐全，大家把收集到的这方面信息，跟贴吧，自酿时，自己决定是否用转基因原料。


（再次提示：因个人条件和时间精力待限制，无法判断以上信息是否属实，只能搜索网络，供大家自己思考判断）


　　个人认为，自酿果酒，也许会涉及到转基因水果。酿黄酒、米酒，肯定会涉及到转基因大米。酿白酒，涉及到转基因原料的可能性同样如此。自酿绕不开转基因原料！
　你知道你用过转基因原料自酿了吗？

爱喝好酒的农民

自留种，自己种，可以不。

朱定国

转基因这个东西短时间内看不出他的坏处，但是长时间就不得而知了，毕竟他也才出来五十多年

yqm828

没办法了又看不出来

阿飞龙

转基因食品鉴别方法有哪些?（以下转自中国食品科技网，供参考）

1. 大豆

　　非转基因大豆：黑龙江地产大豆 成熟的、经过筛选的黑龙江地产大豆，呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄，除黑龙江北部部分地区种植的抗腺品种外豆脐呈浅黄色；我国南方原产大豆有的有黑脐。

　　转基因大豆：从港口采集到的进口转基因大豆，呈扁圆或椭圆、色泽暗黄，与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色，俗称“黑脐豆”。

　　简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。

　　从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。人类如果大规模的长期食用各种转基因食品，其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的了。

　　2. 胡萝卜

　　非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。

　　转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。

　　注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。

　　3.土豆

　　非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。

　　转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。

　　检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。

　　4.玉米

　　转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头尾颗粒差不多。

　　5.大米

　　在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北。要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。

　　6.西红柿

　　转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果

　　7、其他鉴别方法

　　进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。

　　(1)超市购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。

　　(2)超市西红柿、木瓜大部份是转基因，坚决不能买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市，那里的东西好看而不好吃，坏的、假的太多。

　　(3)玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。

　　(4)转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因9506小麦2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。

　　(5)水稻转基因中国偷偷搞了好几年，少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型，这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻(如BT汕优63)中长粒型有本质的区别，容易识别。另外，泰国禁止转基因，其米无问题。