忽然发现做酒娘糖化后加点白酒味道更好

mijiu · 发表于 2016-6-25 08:37:28

20斤的玻璃缸，6斤糯米糖化后放入，50度的白酒加2斤，度数低的可以多加，其余加水，感觉这个甜度比较适中。大家可以试试

mijiu · 发表于 2016-6-25 08:40:02

mijiu 发表于 2016-6-25 08:37
20斤的玻璃缸，6斤糯米糖化后放入，50度的白酒加2斤，度数低的可以多加，其余加水，感觉这个甜度比较适中。 ...

加的白酒我还用过药酒，红曲米酒也可以这样做。

yqm828 · 发表于 2016-6-25 11:00:10

mijiu 发表于 2016-6-25 08:37
20斤的玻璃缸，6斤糯米糖化后放入，50度的白酒加2斤，度数低的可以多加，其余加水，感觉这个甜度比较适中。 ...

其余加水,水是多少

mijiu · 发表于 2016-6-26 08:57:23

yqm828 发表于 2016-6-25 11:00
其余加水,水是多少

20斤的缸，留下空间其余就加水咯。

difv5210 · 发表于 2016-7-8 06:00:35

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北京时间 · 发表于 2016-9-5 16:27:36

可试过加2斤茅台

醉八仙 · 发表于 2016-12-4 15:28:14

看了此贴，同时学了好几种酿酒法

讷衲 · 发表于 2016-12-4 22:03:43

老衲眼拙，看成是酒酿加白糖了！！！

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difv5210 difv5210 当前离线积分 840	发表于 2016-7-8 06:00:35 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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