求荔枝酒的详细教程！！！

小肖肖 · 发表于 2016-6-7 18:27:27

就快荔枝收成了，家里就荔枝多其它水果没有！要好好利用！！求老师酿荔枝酒教程！

用心酿好酒 · 发表于 2016-6-7 22:33:24

同等荔枝酒的酿造方法。

钦弓A · 发表于 2016-6-8 08:31:33

万变不离其宗！不外乎：洗净，凉干，去皮，去心，然后每10斤果肉放1.2-1.5斤糖（水糖，白糖，冰糖）按重量加果曲，每天搅拌2次，注意简单卫生（不要邋邋遢遢的），20天左右就成了，然后榨酒，装瓶（满瓶），可煎酒，也可不煎。

阿飞龙 · 发表于 2016-6-8 13:33:56

本帖最后由阿飞龙于 2016-6-8 13:36 编辑

荔枝这么便宜能大量酿酒，嘉兴这里贵死了

小肖肖 · 发表于 2016-6-13 16:08:35

阿飞龙发表于 2016-6-8 13:33
荔枝这么便宜能大量酿酒，嘉兴这里贵死了

荔枝很便宜，有时候用来喂鸡，喂鱼！

小肖肖 · 发表于 2016-7-10 19:02:37

荔枝酒准备中，发现果曲不见了，怎么办？附近没得卖。

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