今年酿制的桑葚酒！新鲜！快要出炉了！

钦弓A · 发表于 2016-5-13 08:19:53

中，小缸快一月了，大缸有近20天，和做米酒一样，上面变清了，就可以过滤装瓶！

skipe2008 · 发表于 2016-5-13 13:08:26

是一发滤渣再二发澄清后才裝瓶吗？

钦弓A · 发表于 2016-5-13 15:10:03

没有2发！

钦弓A · 发表于 2016-5-13 16:49:34

skipe2008 发表于 2016-5-13 13:08
是一发滤渣再二发澄清后才裝瓶吗？

没有2发了！直接装瓶！

skipe2008 · 发表于 2016-5-13 21:56:57

没有二发上面不是覆盖了一层桑椹吗？如何能看见变清？能否提供个照片学习下？

skipe2008 · 发表于 2016-5-15 22:14:27

我的桑椹酒也要压榨了！保存的时候该如何封瓶呢？这么多担心坏了哟！

钦弓A · 发表于 2016-5-16 08:32:16

skipe2008 发表于 2016-5-13 21:56
没有二发上面不是覆盖了一层桑椹吗？如何能看见变清？能否提供个照片学习下？

这图就是变清了，可以出酒了！

钦弓A · 发表于 2016-5-16 08:36:13

skipe2008 发表于 2016-5-15 22:14
我的桑椹酒也要压榨了！保存的时候该如何封瓶呢？这么多担心坏了哟！

直接装瓶！不讲究密不密封的问题，盖，前一月松点，以后旋紧！满瓶！避光保存！不会坏的！

钦弓A · 发表于 2016-5-16 08:41:33

量多不怕，酒多力量大（细菌翻不了天的），只要做到简单卫生，就不会坏，大家可看看我的缸，边上都是干干净净的。就怕3斤2斤的做，卫生又不好，做出来一般都不理想！

skipe2008 · 发表于 2016-5-16 08:55:17

直接装瓶的话，应该装在多大的瓶呢？如果1、2斤的瓶的话，那得要大量的瓶瓶，怎么放置呢？是不是还是放在陶坛里面呢？但是每次喝都要打开，有问题吗？

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