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大家做黄酒用长糯米还是圆糯米?

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发表于 2016-3-30 20:51:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家做黄酒用长糯米还是圆糯米?有什么区别吗?
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发表于 2016-3-30 22:47:56 来自手机 | 显示全部楼层
自己种的,有机有最好。。。
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发表于 2016-3-31 08:15:08 | 显示全部楼层
菜场粮店逛逛,能买到什么样的就用什么样的。
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 楼主| 发表于 2016-3-31 11:05:30 | 显示全部楼层
我这里长的圆的都有,圆的是东北的,较江米。长的是南方糯米
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发表于 2016-3-31 12:06:26 来自手机 | 显示全部楼层
园糯米好,唱糯米蛋白质高,出酒差。
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