2015年12月份小曲配糟实验结果

hgb6689067 · 发表于 2016-2-22 11:41:59

有酿酒设备的图纸吗，给我发一份喂

朱定国 · 发表于 2016-2-23 16:07:38

hgb6689067 发表于 2016-2-22 11:41
有酿酒设备的图纸吗，给我发一份喂

这个真没有啊

hgb6689067 · 发表于 2016-2-24 22:44:41

今晚我用黑糯米做酒糟，不知道行不行，不懂的地方还请您多指点

朱定国 · 发表于 2016-2-26 22:54:02

hgb6689067 发表于 2016-2-24 22:44
今晚我用黑糯米做酒糟，不知道行不行，不懂的地方还请您多指点

大家共同学习

冰之志 · 发表于 2016-3-3 21:03:18

楼主，这两种酒那种好？都是你酒厂的主要产品？

冰之志 · 发表于 2016-3-3 21:06:13

都是液态发酵？

朱定国 · 发表于 2016-3-4 12:06:45

冰之志发表于 2016-3-3 21:06
都是液态发酵？

熟粮固态配糟发酵

冰之志 · 发表于 2016-3-17 11:20:08

朱定国发表于 2016-3-4 12:06
熟粮固态配糟发酵

固态几天就行了？粮食利用率。及香味口感差不？销量好不？

朱定国 · 发表于 2016-3-17 23:08:58

冰之志发表于 2016-3-17 11:20
固态几天就行了？粮食利用率。及香味口感差不？销量好不？

这是川法配糟小曲酒工艺，酒体馥郁、清香纯正。粮食的残淀约在10

朱定国 · 发表于 2016-3-17 23:09:01

冰之志发表于 2016-3-17 11:20
固态几天就行了？粮食利用率。及香味口感差不？销量好不？

这是川法配糟小曲酒工艺，酒体馥郁、清香纯正。粮食的残淀约在10

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