玉米酿酒

beh1978 · 发表于 2016-1-16 09:32:54

6斤玉米煮开花加安琪甜酒曲 25到30度 10多天了还是玉米豆子没有发酵怎么办求大师指教

平淡 · 发表于 2016-1-16 10:02:00

不应该是甜酒曲吧！

beh1978 · 发表于 2016-1-16 10:41:16

平淡发表于 2016-1-16 10:02
不应该是甜酒曲吧！

还能补救吗

平淡 · 发表于 2016-1-17 07:28:21

beh1978 发表于 2016-1-16 10:41
还能补救吗

我也刚学，我不太清楚你是做白酒还是别的，要是做白酒可以去白酒的帖子去看看，里面说的很详细！甜酒曲一般是做醪糟用的吧！

沉吟未果 · 发表于 2016-1-21 09:57:02

没用过甜酒曲，不知道能不能用来做白酒。有两种可能：
1.甜酒曲不能做白酒用，那么，在确认你的玉米还正常的情况下重新放酒曲；
2.甜酒曲可以做白酒的话，仔细看说明，你用的量合适不？用法对不？再有一点就是假冒安琪很多，我选择的方式是直接到安琪官网上，点他们的旗舰店链接，虽然价格高点，但用着放心不是？尤其是对咱们这样的新手来说！

xutong · 发表于 2016-1-22 21:09:28

你想做什么酒啊？？白酒还是黄酒？

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