芝麻枸杞酒制作

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　　芝麻枸杞酒功效：滋肝肾、补精髓、养气益血、调五脏。适用于大便秘结、虚羸黄瘦、食欲缺乏、腰膝酸软、遗精、视物模糊、须发早白等。
　　配方
　　枸杞子500克，芝麻、生地黄各300克，火麻仁150克，糯米1 500克，酒曲120克。
　　制法
　　先将酒曲研末，以上前5味药加工研碎，置沙锅中，加水3 000毫升，煮至2 000毫升，取下候冷，糯米蒸熟，等冷后置容器中。加入上述药物和酒曲，拌匀，密封，置保温处酿酒14日，启封压去糟渣即成。
　　

siming51

我不懂，我觉得好象应该是用白酒去泡中药，我就喝泡中药的酒。把中药放到白酒中，酒把药的作用成分都容到酒里，如果是通过蒸，那药力就不知道了。另外芝麻和火麻仁都有油性，不知放到酒是不是好？

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siming51 发表于 2015-5-30 23:21
我不懂，我觉得好象应该是用白酒去泡中药，我就喝泡中药的酒。把中药放到白酒中，酒把药的作用成分都容到酒 ...

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