这个是辣蓼草么？

lyr4835108 · 发表于 2015-9-12 21:40:11

前几天看有哥们提到做曲子用到辣蓼草，百度了一下，对照图片拔了一把，不知是不是它，做酒发酵时放点能咋样，行不行？

西龙山居 · 发表于 2015-9-12 22:22:16

这个就是辣蓼草，只听说酒曲中放这个，没听说发酵时放这个的

5211314 · 发表于 2015-9-12 22:36:52

我家附近好像有！

桃源谴客 · 发表于 2015-9-12 23:21:55

没什么辣味是不是

lyr4835108 · 发表于 2015-9-13 21:10:04

西龙山居发表于 2015-9-12 22:22
这个就是辣蓼草，只听说酒曲中放这个，没听说发酵时放这个的

据说有防腐和抗氧化作用，按理说加点也能行，就是不知口味怎么样，哪天试一下看。

lyr4835108 · 发表于 2015-9-13 21:12:09

5211314 发表于 2015-9-12 22:36
我家附近好像有！

好像哪都有，以前还真不知道还是一味中药。

lyr4835108 · 发表于 2015-9-13 21:17:59

桃源谴客发表于 2015-9-12 23:21
没什么辣味是不是

尝了一下，没啥特别的滋味，就是青草味。

桃源谴客 · 发表于 2015-9-13 23:29:18

去年找到几株同科植物水红花子，又叫狗尾巴花，有些辣味叶子和花都大很多

朱定国 · 发表于 2015-9-14 15:34:33

恭喜你，答对了！

lyr4835108 · 发表于 2015-9-14 20:59:22

桃源谴客发表于 2015-9-13 23:29
去年找到几株同科植物水红花子，又叫狗尾巴花，有些辣味叶子和花都大很多

这种在我们这边也叫狗尾巴花，大花的没啥印象，因为太普通了，平时也没人注意到它。

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