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买了几个坛子!

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发表于 2015-9-7 20:36:45 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备把这些酿满!

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发表于 2015-9-7 20:51:04 | 显示全部楼层
第二个好清,什么曲做的?
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 楼主| 发表于 2015-9-7 21:03:49 来自手机 | 显示全部楼层
金玉 发表于 2015-9-7 20:51
第二个好清,什么曲做的?

就是风味型安琪甜酒曲 开始很甜 可惜后来有点酸了……然后直接煎酒了
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发表于 2015-9-7 22:21:44 | 显示全部楼层
安琪不好用!!!!!
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发表于 2015-9-8 08:10:08 | 显示全部楼层
图1的大罐子哪里买的?能不能分享一下啊
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 楼主| 发表于 2015-9-8 11:07:28 来自手机 | 显示全部楼层
coolday 发表于 2015-9-8 08:10
图1的大罐子哪里买的?能不能分享一下啊

淘宝有一家15元一个 20斤的 便宜 就是路费贵……
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发表于 2015-9-8 11:52:40 | 显示全部楼层
半固态还是液态发酵?
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 楼主| 发表于 2015-9-8 17:23:22 来自手机 | 显示全部楼层
朱定国 发表于 2015-9-8 11:52
半固态还是液态发酵?

我不懂 呵呵 就是跟着那个风味安琪甜酒曲酿清酒的帖子做的 饭成醪糟后加水发酵一天滤出来
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 楼主| 发表于 2015-9-8 17:28:01 来自手机 | 显示全部楼层
朱定国 发表于 2015-9-8 11:52
半固态还是液态发酵?

今天喝了一口 微甜 酒精适中 但有些酸味 好像可以接受 自酿酒有点酸味正常吗?你们酿的酸不酸?
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发表于 2015-9-8 22:19:31 来自手机 | 显示全部楼层
坛子淘宝买的么?
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