学酿黑米酒

子夜 · 发表于 2015-8-19 08:49:18

按照厂长的帖子，也尝试了酿黑米酒，可能糖化的不彻底，到十天感觉有点酸，所以煎酒的时候加了一点白糖，哈哈，就是尝试一下吧，可喝起来口感真的和葡萄酒一样，就是有一种米香味。还不错吧。

清酒厂长 · 发表于 2015-8-19 08:52:12

哈哈，葡萄酒不错哦

朱定国 · 发表于 2015-8-19 09:45:44

很像葡萄酒，还是桃红的

子夜 · 发表于 2015-8-19 09:49:19

朱定国发表于 2015-8-19 09:45
很像葡萄酒，还是桃红的

恩，酸酸的，甜甜的，和葡萄酒很相似，就是有一种米香的味道。

子夜 · 发表于 2015-8-19 09:49:45

清酒厂长发表于 2015-8-19 08:52
哈哈，葡萄酒不错哦

哈哈，那种口感很像葡萄酒

coolday · 发表于 2015-8-19 14:06:01

眼馋，一定要试一试。

子夜 · 发表于 2015-8-19 14:40:28

coolday 发表于 2015-8-19 14:06
眼馋，一定要试一试。

这个简单，不用啥设备

润物无声 · 发表于 2015-8-20 14:34:23

还没陈酿吧，需要再等等。

子夜 · 发表于 2015-8-20 14:40:42

润物无声发表于 2015-8-20 14:34
还没陈酿吧，需要再等等。

没陈酿，喝了一瓶了，呵呵

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