所谓的全自动自酿啤酒机

来点红的

啤酒自酿的难度在糖化冷却和最后的碳化，因此最近有专门在糖化上下功夫，搞出全自动的家用啤酒机，其中美国西雅图的一家兄弟俩搞了一个每次酿10升的机器，在一个抽屉一样的盒子里分别装上大麦和啤酒花，一个由程序控制的活动的热水龙头来糖化和下啤酒花，由自带的泵外接一个19升可乐不锈钢桶作为循环容器，这个机器无法做麦芽的冷却工序。另一个是匈牙利布达佩斯的一个团队研发的机器，每次可以做20升，机器有放大麦和啤酒花的容器，另有一个循环容器，有泵和麦芽冷却器，相比上一个，没有活动的热水龙头，自带冷却器，无需外接循环容器，每次可糖化20升，明显应该比上一个要方便和先进，但所谓的全自动只是在糖化和冷却上，发酵和碳化是另外的，做不到自动，特别是碳化，那是另一个自酿的难点。

bujie

外国人搞创意条件比较好，国内高手都隐藏在民间。

蘸墨水

bujie 发表于 2015-6-26 17:55
外国人搞创意条件比较好，国内高手都隐藏在民间。

用不了多久，淘宝上山寨的机器铺天盖地杀价叫卖。