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大家来秀一下自酿成果吧~

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发表于 2015-6-20 21:20:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
    一转眼,自酿已经差不多快一年了。陆陆续续的尝试,制作了很多类型的酒。有好喝的,也有难喝的。但是自酿的乐趣永远不减!    上图。
红橙黄绿紫,都是我大半年的心血结晶。出酒本身就不多,有些沉淀我就留着了。

苦艾酒。这个就是买的了。凑个颜色而已。

桑葚酒。

枸杞酒,就是水放多了点,淡了。

香雪酒,酒酿+高粱酒二次发酵。味道很不错~高粱的香,酒酿的甜,不错的结合。

橙子酒。果肉旁边的白皮没去,稍微苦了点。但感觉还行,不是特别重,有橙子的香味。

天门冬酒,水放的少,甜型的。


天门冬,陈酿都4个月了,也没有什么水果香。至于是材料问题,还是技术问题,就不得而知了。

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发表于 2015-6-21 00:08:34 来自手机 | 显示全部楼层
酒是好东西,能使人舒心也能使人发晕

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 楼主| 发表于 2015-6-21 23:08:39 | 显示全部楼层
刘一手 发表于 2015-6-21 00:08
酒是好东西,能使人舒心也能使人发晕

看这个光泽,一定是白酒了,做了不少嘛。
凡事都有度,能喝就多喝点,不能喝就少喝点。适量就百利而无一害。
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发表于 2015-6-25 12:46:29 | 显示全部楼层
色泽非常靓丽,和市场上的有一拼。
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发表于 2015-6-25 12:50:11 | 显示全部楼层
这是我今天刚拿出来过滤的酒,21天的发酵期,看酒糟的模样似乎还是米粒完整,是不是还可以加酒曲和凉开水再来一次啊?请不吝指教。


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发表于 2015-6-25 12:52:10 | 显示全部楼层
这是酒的成色。



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发表于 2015-6-25 12:56:10 | 显示全部楼层
酒量保健两不误 发表于 2015-6-21 23:08
看这个光泽,一定是白酒了,做了不少嘛。
凡事都有度,能喝就多喝点,不能喝就少喝点。适量就百利而无 ...

说得有理,但道理大家都懂,只是酒瘾上来后就什么都顾不得了。

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发表于 2015-6-25 22:06:43 | 显示全部楼层
了不起                                   
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发表于 2015-6-30 13:51:15 | 显示全部楼层
好多颜色,就是量有点少啊
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发表于 2015-7-2 08:56:21 | 显示全部楼层
大碗喝酒,得来大瓶装,免得酿的不够喝的。一般要做到今年喝去年的就良性循环聊!

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