请帮我看看我的固态发酵没有一点菌丝是怎么回事呢？

翰森 · 发表于 2021-6-7 21:41:30

5月31日下午30度下曲，6月1日晚上单向封闭。今天打开粮食发酵味道大，尝一下味道也挺好，但是干干净净的，没有和截图上别的酿友那种菌丝呢？

cwsff · 发表于 2021-6-8 10:22:33

什么酒曲没说不好判断

翰森 · 发表于 2021-6-8 13:11:55

cwsff 发表于 2021-6-8 10:22
什么酒曲没说不好判断

安琪的蓝袋，按说明放的。

lonicwong · 发表于 2021-6-8 17:33:35

安琪蓝袋是不用做箱的，没有菌丝的。要安琪小曲做箱才有。

翰森 · 发表于 2021-6-8 21:43:17

lonicwong 发表于 2021-6-8 17:33
安琪蓝袋是不用做箱的，没有菌丝的。要安琪小曲做箱才有。

哦哦，谢谢，原来如此！

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