有人试过吗

yqm828

一斤糯米浸泡一晚蒸好后有多重

zfjiang

       1.4斤左右。       然后加冷开水搅拌（不加水就容易结团）打散， 最后到1.8斤左右。

yqm828

zfjiang 发表于 2021-5-30 10:47
1.4斤左右。       然后加冷开水搅拌（不加水就容易结团）打散， 最后到1.8斤左右。

zfjiang

yqm828 发表于 2021-5-30 12:36

        你是要做甜酒（醪糟）?  还是米酒（黄酒）？ 还是蒸馏白酒？

yqm828

zfjiang 发表于 2021-5-30 13:09
你是要做甜酒（醪糟）?  还是米酒（黄酒）？ 还是蒸馏白酒？

醪糟.....

阿飞龙

昨晚10点泡500克糯米，今天晚上7点40蒸米，淋一次水，熟透后，称重978克，加上品尝的一小口，出饭980克。

yqm828

阿飞龙 发表于 2021-5-30 21:22
昨晚10点泡500克糯米，今天晚上7点40蒸米，淋一次水，熟透后，称重978克，加上品尝的一小口，出饭980克。