2021春节假期中清爽型黄酒，加高粱继续发酵

阿飞龙 · 发表于 2021-4-8 18:04:14

本帖最后由阿飞龙于 2021-4-8 18:06 编辑

2021春节假期中做的清爽型黄酒，前几天查看了一下，发酵正常，有的桶米饭已沉底，但是原来用的高粱偏少，因此现在补加一些高粱，并加少量酒曲，继续发酵。

prosub · 发表于 2021-4-8 19:13:50

这就是所谓的“加饭酒”

hjrinfo · 发表于 2021-4-20 19:43:49

期待你的好酒

阿飞龙 · 发表于 2021-4-21 08:48:49

prosub 发表于 2021-4-8 19:13
这就是所谓的“加饭酒”

不管加不加饭，好喝就行。

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