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楼主: 华夏佳酿

浸泡高粱超时生芽了

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发表于 2021-2-27 20:04:49 | 显示全部楼层
我也干过这事儿,泡出芽了,后来直接扔了。
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 楼主| 发表于 2021-2-27 20:23:16 | 显示全部楼层
leezhaoyang 发表于 2021-2-27 20:04
我也干过这事儿,泡出芽了,后来直接扔了。

我照样蒸开花发酵,没怎么觉得影响出酒率和口感。也许是因为分别发酵,一起蒸馏的原因
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