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酒槽液为何会溢出?

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发表于 2020-11-4 09:01:55 | 显示全部楼层
杯莫停 发表于 2020-11-3 17:43
水分太大,酒醅遇热出水淹住酒醅,然后咕嘟咕嘟煮食,出一锅低度压气酒

啊,我以为固态呢,原来是半固
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发表于 2020-11-6 12:46:46 | 显示全部楼层
正常一般是稍微一糊锅,酒液到最后一桶酒液太混,没有过滤掉酒槽。一般料槽到底下过滤一下再蒸就不会出现这种状况。
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 楼主| 发表于 2020-11-6 17:36:22 | 显示全部楼层
a85762044 发表于 2020-11-6 12:46
正常一般是稍微一糊锅,酒液到最后一桶酒液太混,没有过滤掉酒槽。一般料槽到底下过滤一下再蒸就不会出现这 ...

谢谢啦、
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