做果酒要不要酒曲

来点红的

使用葡萄酒酵母就可以，果酒缺乏酒体，酒精度不宜超过10度，也可能没有或者很少乳酸发酵，因此一般都要使用回甜来弥补。

以酒会友

酒量保健两不误 发表于 2015-5-18 17:55
我是按醪糟的比例放的，1克配1斤水果。还加了冰糖，增加浓度，抑菌。
每家比例都不同，我按店家的来得。

请问现在可以喝了吗？味道怎么样？酒精度是多少？加了多少冰糖？拜求！

酒量保健两不误

以酒会友 发表于 2015-12-14 16:04
请问现在可以喝了吗？味道怎么样？酒精度是多少？加了多少冰糖？拜求！

一杯白开水，加多少冰糖喝起来适合你的口味，那么这个量差不多就是你要加的量。