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酿酒吧»论坛 › 自酿米酒专区 › 自酿米酒交流 › 三伏天做个酒酿

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三伏天做个酒酿

kevinzhang19701

发表于 2020-8-24 22:13:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由 kevinzhang19701 于 2020-8-26 09:58 编辑

家里还剩2斤圆糯，就一起做掉。

淘米、蒸米、化曲、摊凉、搭窝。

48小时糖化顺利，米开始出水上浮了。

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发表于 2020-8-25 08:27:10 | 显示全部楼层

漂亮

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发表于 2020-9-3 06:19:09 | 显示全部楼层

方法和我一样也是酒曲先化水

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