哈哈果酒变果醋了

不吃酒的酒虫 · 发表于 2015-5-4 13:38:32

admin 发表于 2015-5-3 20:48
敞口发酵十天左右，然后过滤再密封一个月，把酒（醋）煮沸，趁热装瓶密封保存。——方法供参考！

好的试试正好有个酱油瓶子煮沸的标准是100度么？
用提布蒙上口行吧就是蒸馒头用的布
煮沸是能喝的标准吧？
等我弄好把这几个帖子整合一下
果醋经验

admin · 发表于 2015-5-4 16:25:41

不吃酒的酒虫发表于 2015-5-4 13:38
好的试试正好有个酱油瓶子煮沸的标准是100度么？
用提布蒙上口行吧就是蒸馒头用的布
煮沸是能喝的 ...

嗯，可以。煮沸主要是除去剩余酒精和杀菌。

不吃酒的酒虫 · 发表于 2015-5-4 18:46:34

admin 发表于 2015-5-4 16:25
嗯，可以。煮沸主要是除去剩余酒精和杀菌。

那就正常煮就ok了吧，好的

钦弓A · 发表于 2015-5-15 17:14:32

这样的只好倒掉！其实酒变酸后也挺好喝的（一般都是度数低的），但要有个度（表面不起霉），尽量短时间喝完！

风无影在 · 发表于 2015-7-24 16:45:00

学知识中，准备中~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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