酒体颜色米白色

夜未央 · 发表于 2020-8-5 21:35:59

蒸馏出来的酒，70度以上是无色透明的，剩下的50度是带点米白色的，求解

西瓜汁 · 发表于 2020-8-5 23:12:00

后期50度以下的酒浑浊了，正常现象，留着下次做锅底水继续蒸馏

华夏佳酿 · 发表于 2020-8-6 08:59:27

你这个问题好比“天上下雨地上湿"

gdgkm · 发表于 2020-8-6 09:17:00

液态蒸馏时，在４０度左右时如果火力太大，会出现混浊现象，解决办法，一是减小火力会好一些，二是将这段酒单独接。其实不管也行，放久一点混浊现象一般会消失。

ehvclbc · 发表于 2020-8-6 19:39:11

我感觉就是火力大了

冰是沉睡的水 · 发表于 2020-8-6 21:13:57

40度以下的酒，自然浑的，可做尾酒，可做降度

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