头酒逼近90度。。这个正常吗？

好男儿当痛饮 · 发表于 2020-6-15 23:01:58

本帖最后由好男儿当痛饮于 2020-6-16 13:18 编辑

gdgkm 发表于 2020-6-15 21:39
要实现头酒度数高，理论上并不困难，操作上也可行。那就是卡住酒醅温度在８０摄氏度左右不让继续上升，这个 ...

还有个方法，增加导气管的高度。我这样蒸馏半固态的米烧酒头79度

杯莫停 · 发表于 2020-6-16 08:57:15

我出过一次，最高87的，还带锅底复蒸的

朱定国 · 发表于 2020-6-17 09:27:35

厉害

你这蒸馏设备上的蒸馏塔还是说里面有几层的那种蒸馏设备

cwsff · 发表于 2020-6-18 13:44:30

上个设备照片啊，我最高也就82，再想上就很难了。

上次那杯酒 · 发表于 2020-6-20 18:53:13

厉害厉害

老酒仙翁 · 发表于 2020-6-23 10:20:54

理论上可以整出100度，可实用不是理论

大胡子老曹 · 发表于 2020-7-10 09:54:34

应该跟设备有关系。

leezhaoyang · 发表于 2021-2-27 20:07:56

用稻壳了吗，比例多少？

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