试酿梨子酒

xiaohero · 发表于 2015-4-30 16:01:37

admin 发表于 2015-4-30 15:45
可以加点柠檬汁预防氧化。

下次试一试 .

酒量保健两不误 · 发表于 2015-4-30 20:11:34

admin 发表于 2015-4-30 15:45
可以加点柠檬汁预防氧化。

熊猫老师的建议不错，实在！

admin · 发表于 2015-4-30 21:08:11

酒量保健两不误发表于 2015-4-30 20:11
熊猫老师的建议不错，实在！

哈哈

xiaohero · 发表于 2015-5-6 11:19:19

昨天晚上把梨酒上层的清液吸出密封存储.尝了一下酒感觉没什么甜，口感有点怪 …

xiaohero · 发表于 2015-5-8 11:33:55

问好发表于 2015-5-7 01:43
氧化的非常漂亮。不氧化，不是酒。

不懂
感谢关注.

coolday · 发表于 2015-9-24 16:01:10

这么长时间过去了，你的梨酒好喝吗

jaclingon · 发表于 2015-9-25 16:29:08

xiaohero 发表于 2015-5-6 11:19
昨天晚上把梨酒上层的清液吸出密封存储.尝了一下酒感觉没什么甜，口感有点怪 …

你是用哪一种梨子酿出来的。如果是鸭梨，那口感实在是太差了，非人能接受啊。

jaclingon · 发表于 2015-9-25 16:32:51

醸过很多梨酒，鸭梨最差。干性无糖像喝中药。水果无糖分，并非人人可以接受，建议楼主+10%的糖试一试，口感是否有改善。

润物无声 · 发表于 2015-9-26 09:53:06

jaclingon 发表于 2015-9-25 16:29
你是用哪一种梨子酿出来的。如果是鸭梨，那口感实在是太差了，非人能接受啊。

据说水晶梨的口感是最好的。

jaclingon · 发表于 2015-9-26 09:56:50

润物无声发表于 2015-9-26 09:53
据说水晶梨的口感是最好的。

我试过水晶梨，效果很不错，和其他水果混酿后的口感都配，在为冰冻的常温下，酒体入口后下咽后，食道有一种冰凉感。

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