固态发酵怎么用曲

把酒问青天 · 发表于 2020-4-4 03:02:33

18斤高粱，蒸两次梁后上称41斤，酒曲说明上说需要一斤加4克，是18x4还是41x4

减肥的猪 · 发表于 2020-4-4 06:53:38

18x4

把酒问青天 · 发表于 2020-4-4 08:45:17

减肥的猪发表于 2020-4-4 06:53
18x4

那我就放对了，糖化一晚上了，吃口微甜

朱定国 · 发表于 2020-4-7 08:55:06

新手建议先用网上的熟悉整个酿酒过程，后续可以自己做

俩王四个二 · 发表于 2020-4-10 23:18:04

朱定国发表于 2020-4-7 08:55
新手建议先用网上的熟悉整个酿酒过程，后续可以自己做

自己作曲么？朱老师

朱定国 · 发表于 2020-4-13 08:53:29

俩王四个二发表于 2020-4-10 23:18
自己作曲么？朱老师

自己作曲

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