问一下大家桔子酒怎么做

能源之战 · 发表于 2020-2-29 09:47:30

在网上找了半天，看了都不怎么靠谱。

秦时明月汉时酒 · 发表于 2020-2-29 09:59:36

本帖最后由秦时明月汉时酒于 2020-2-29 19:29 编辑

破碎，加果酒曲，搅拌，单向密封发酵，半月左右过滤，如果做白兰地，上锅蒸馏。至于果皮要不要，没做过，不知道。果皮大多打蜡，建议扔掉。

light51 · 发表于 2020-3-16 17:48:48

交流下

秦时明月汉时酒 · 发表于 2020-3-16 17:49:57

light51 发表于 2020-3-16 17:48
交流下

你这是柚子，哪是桔子？

能源之战 · 发表于 2020-3-23 12:59:13

耙耙柑做酒

秦时明月汉时酒 · 发表于 2020-3-23 13:11:44

能源之战发表于 2020-3-23 12:59
耙耙柑做酒

你和水果干上了。

这玩意儿在我们这里卖的很贵。

tys084 · 发表于 2020-3-23 15:11:27

做果酒营养价值高。免去了蒸馏的麻烦。

小猪酿酒 · 发表于 2020-4-15 07:49:51

能源之战发表于 2020-3-23 12:59
耙耙柑做酒

8元一斤，你做酒？

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