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楼主: 酒仆

【天叔的酒】自酿研习 启动季 酿酒小学生作业

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 楼主| 发表于 2020-2-4 15:09:12 | 显示全部楼层
我顶多做个几十斤粮食
清洗 泡粮 应该够了
水槽长 一米八左右













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发表于 2020-2-4 19:42:51 | 显示全部楼层
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发表于 2020-2-4 21:51:36 | 显示全部楼层
---中岁颇好道 晚家南山陲。
看图读句,颇有古风,性情中人,定出美酒。赞!!!
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发表于 2020-2-4 22:46:35 | 显示全部楼层
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发表于 2020-2-4 22:57:55 | 显示全部楼层
五十斤左右固态用250斤的缸确实有点大了,150斤的缸刚好装满!
看先生的贴,收益良多,多谢!

点评

大曲续糟,粮糟比1:3,250斤缸,不算大。  发表于 2020-3-8 21:49
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 楼主| 发表于 2020-2-4 23:04:30 | 显示全部楼层
jhszs 发表于 2020-2-4 19:42
看来 贵州民风淳朴, 屋子不错,老房子贵州那边有没有驱邪之类的,哈哈,我是忌讳这东西,怕怕的

他强任他强, 清风佛山岗
他横任他横, 明月照大江
他自狠来他自恶,我自一口真气足...  

借用金庸先生的 九阴真经口决, 什么邪门歪道皆可破除~
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 楼主| 发表于 2020-2-4 23:05:20 | 显示全部楼层
zhangyi 发表于 2020-2-4 22:57
五十斤左右固态用250斤的缸确实有点大了,150斤的缸刚好装满!
看先生的贴,收益良多,多谢!

所以没下手, 过完年想买现在还不方便了... 等疫情过去再买,我想买装两百斤水的, 万一空的多可以加点稻壳
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 楼主| 发表于 2020-2-4 23:06:40 | 显示全部楼层
现任桃花岛主 发表于 2020-2-4 22:46
这诗情画意的氛围实在太有代入感了!一步步的折腾的也听好玩的。
不知道大哥酒做的怎么样。期待能和大哥互 ...

之前阳台党阶段,量太小, 勉强能够自饮, 现在有地方了不过还没出过酒,不急不急。。。
有机会互相交流,新地方现在还是筹备阶段,缸还没买回来。
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 楼主| 发表于 2020-2-4 23:10:08 | 显示全部楼层
叶网 发表于 2020-2-4 21:51
---中岁颇好道 晚家南山陲。
看图读句,颇有古风,性情中人,定出美酒。赞!!!

买过叶老师的黄酒曲, 也是按着你的方法实操过,只是个人习惯问题,放了一年拿出来喝还是喝不惯黄酒。
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 楼主| 发表于 2020-2-5 00:54:41 | 显示全部楼层
网上买的304网孔板,回来找本地加工店焊了个网眼底的摊凉床。
计划使用时架到水槽上面, 然后从水槽的下水口接个进风口往里送风, 快速吹凉。
当然计划最终能不能得逞还是未知,不行就自然摊凉吧。
反正农村生活有的是时间,慢慢来,也不是那么着急...

抬下来放桌子上, 好像还可以用来糖化培菌,做箱。
又在想一物多用,唉~  又起贪念了。。。








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