请教各位酿友！酒上有一层白膜！

般若 · 发表于 2020-1-14 19:16:45

大黄米做黄酒，黄米熬粥，冷却下麦曲，比例1：10，发酵10天，出现膜。清理后过几天还有，这两天放红枣，人不能减轻。无异味，且正常发酵，不知是不是正常。像一层腊。

般若 · 发表于 2020-1-14 19:20:23

这是搅拌后一小时照片

人生难得糊涂 · 发表于 2020-1-14 21:21:25

酸败迹象。加一些白酒进去让他停止发酵

般若 · 发表于 2020-1-15 18:03:28

大家帮看看

般若 · 发表于 2020-1-15 18:04:10

再来一张

般若 · 发表于 2020-1-15 18:04:47

谢谢，人生难得糊涂

般若 · 发表于 2020-1-15 18:05:42

各位酿友，先谢啦

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

站长推荐 /1