乘大家都睡了，赶紧消灭了5个苹果做苹果酒

scum2006

刚好是今天有朋友过来，带了点苹果给孩子，为了避免孩子牙齿吃太多水果烂掉，乘着半夜大家都睡了，赶紧消灭了其中5个苹果，
5个刚好900克，按比例，加70克白糖，5克甜酒酒曲



搅拌过后装瓶，前几天就准备好的瓶子，一升容量，特地买了瓶这个果汁，好用这个瓶子





不确定效果怎么样，第一次做苹果酒过几天就知道了

14天之后。。。发现长蛆了，可能是没有完全密封的原因，失败了，直接倒马桶flush away

hongsao

感觉你蓄谋已久

admin

没有果酒酵母吗

scum2006

hongsao 发表于 2020-1-12 01:24
感觉你蓄谋已久

没办法，水果没人吃放到烂掉怨我，水果不烂给我拿来做酒也是怨我，切两块喂鹩哥都被说一通真的不容易啊

scum2006

admin 发表于 2020-1-12 09:57
没有果酒酵母吗

没有啊，岛主说甜酒酒曲也行我也是试试看

admin

scum2006 发表于 2020-1-12 14:44
没有啊，岛主说甜酒酒曲也行我也是试试看

不知道你用的什么甜酒曲，一般甜酒曲里面只有根霉菌。如果酿果酒建议用果酒酵母。

scum2006

admin 发表于 2020-1-12 14:47
不知道你用的什么甜酒曲，一般甜酒曲里面只有根霉菌。如果酿果酒建议用果酒酵母。

客家娘酒酒曲，现在问题出现了，没加水，苹果打浆之后太稠，气体没法直接自己跑出来，把果浆胀出来了

admin

scum2006 发表于 2020-1-12 19:35
客家娘酒酒曲，现在问题出现了，没加水，苹果打浆之后太稠，气体没法直接自己跑出来，把果浆胀出来了{:2_ ...

吸取教训，总结经验，再接再厉

scum2006

admin 发表于 2020-1-12 19:50
吸取教训，总结经验，再接再厉

本来藏在煤气炉下面的柜子里的，结果胀出来被发现了，被老妈狠批了一顿，我赶紧倒出来到煮汤的大盆里加了点水盖盖子

人生难得糊涂

scum2006 发表于 2020-1-12 20:06
本来藏在煤气炉下面的柜子里的，结果胀出来被发现了，被老妈狠批了一顿，我赶紧倒出来到煮汤的大盆里加了 ...

日子过的不容易啊。做酒也不容易啊