糯高粱、玉米和浓香大曲粉已经买好了

西瓜汁 · 发表于 2019-9-3 18:48:29

秋高气爽，又是一年酿酒季。

糯高粱、玉米和浓香大曲粉已经买好了，坐等收货、开工

糯高粱+玉米，浓香大曲发酵
来自: 微社区

雨也燃 · 发表于 2019-9-3 19:10:32

这么快就要开工啦，我还等天气凉点，到二十度以下再说。

西瓜汁 · 发表于 2019-9-3 19:58:18

雨也燃发表于 2019-9-3 19:10
这么快就要开工啦，我还等天气凉点，到二十度以下再说。

我先清做一批，不然下面的没法配糟了

估计不会再有高温天气了吧，不然酒就发苦了

pkvs02008 · 发表于 2019-9-3 20:35:09

西瓜汁发表于 2019-9-3 19:58
我先清做一批，不然下面的没法配糟了

估计不会再有高温天气了吧，不然酒就发苦了

你那锅这么小，还配糟？好费劲的，我这150的锅，我都没有配糟的想法

西瓜汁 · 发表于 2019-9-3 23:26:02

pkvs02008 发表于 2019-9-3 20:35
你那锅这么小，还配糟？好费劲的，我这150的锅，我都没有配糟的想法

哈哈，没办法，家里的煤气灶最多就能承受80L的锅了，等我的公司倒闭了，或者我退休了，就回老家农村也搞一个小作坊，地方有的是

就怕老了拌不动

lonicwong · 发表于 2019-9-4 11:59:51

我周日开始陆续搞了80斤粮在发酵了。

西瓜汁 · 发表于 2019-9-4 12:58:35

lonicwong 发表于 2019-9-4 11:59
我周日开始陆续搞了80斤粮在发酵了。

气温下降了，该开工了

雨也燃 · 发表于 2019-9-4 15:10:16

西瓜汁发表于 2019-9-3 19:58
我先清做一批，不然下面的没法配糟了

估计不会再有高温天气了吧，不然酒就发苦了

对，高温天要过去了，你做得多，我到下个月再看，酒太多了没地方放。

yhwm1973 · 发表于 2019-9-4 18:15:28

西瓜汁发表于 2019-9-3 23:26
哈哈，没办法，家里的煤气灶最多就能承受80L的锅了，等我的公司倒闭了，或者我退休了，就回老家农村也搞 ...

没事，到时搞一个机械搅拌

西瓜汁 · 发表于 2019-9-4 20:02:00

yhwm1973 发表于 2019-9-4 18:15
没事，到时搞一个机械搅拌

买个2手机器人，，程序设定好了，自己干活

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