自酿酒的同志们，今日我蒸馏出来了的米酒带有苦涩

陈文 · 发表于 2015-4-22 18:38:33

不怕各位见笑，前几天我第一次蒸馏出来了的米酒带有苦涩，入口太难受，倒了太浪费，今日我将上次的酒复蒸，口味好了，不知道你们试过吗

酒量保健两不误 · 发表于 2015-4-22 20:34:45

对，一般都可以复蒸，或者跟下一批一起蒸。

清酒厂长 · 发表于 2015-4-22 20:14:20

我的米酒不仅苦，还有硅胶管味

酒鬼自酿 · 发表于 2015-4-23 01:36:49

怎样才能去掉波纹管的金属味啊，我已经蒸馏两次了，可蒸馏水还有怪味

陈文 · 发表于 2015-4-23 09:11:12

我都不知道吖，怪味点样都搞不去

陈文 · 发表于 2015-4-23 09:11:52

我都不知道吖，怪味点样都搞不去

心静得自然 · 发表于 2015-4-23 16:27:02

做点醪糟，弄点甜汁加进去，陈放段时间，试一试或许变好

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