新手请教几个问题

uoriii

本人小白，喜欢喝酒，以前都是喝瓶装酒100左右42度的，高度喝不了。最近发现同等价格散白酒性价比很高。前段时间买过的叫关东酒坊 或者叫关东泥的 东北酒不知道大家喝过没有，我感觉还不错，说是非物质文化遗产，那个酒是什么香型的呢？有股子焦香味
2打算做固态一次出300斤左右酒（综合）需要多大的蒸馏设备和发酵设备。需要投资多少钱？
3如果不做光买散酒存储，会不会有被骗的可能？怎么避免上当

uoriii

有人吗？

uoriii

现任桃花岛主 发表于 2019-7-14 17:56
一百左右的主流酒不用想，勾兑酒，酒精酒，42是为了掩饰那个暴呛的感觉，高度更呛，但是纯粮酒都是和50的， ...

一般小酒坊都是用一次出多少斤的设备呀？

尤里X

一次出酒300斤呀，呵呵，家庭搞不了，作坊差不多，固态出酒三百斤，粮食得700---900斤才有这产量。那你的蒸酒设备就起码得1500--2000升，设备加作坊基础建设至少也是4--5万，流动资金2万，基本就能开动了。关健是拿证问题。

尤里X

买散酒存放呀？那还是看你来源如何，如你朋友作自酿的，信得过的就可以。如外面酒厂的还是算了吧。
还有咱这酿酒吧的几个大师高手的酒也应是不错的，能买来存放也是不错的。能入咱这吧的绝大部份都是用心酿酒的人，只有对酿酒工艺的精专与执著痴迷才会酿出好酒、、、、、、

紫晖

感觉找个好的卖家买点纯粮酒也不错，价格也不贵，就像前几天群里那位泸州的开酒厂的，价格十块二十块的，也不贵，买个几百斤存起来也得喝多少年了，自己做得看情况，我在楼房里自己鼓捣，一个月出个三四十斤酒，得折腾两天，

无邪说

两天出三四十斤算好的了，我开年一个多月，才蒸了百十斤酒，现在只剩十来斤了。

朱定国

1、成品酒的酒体价格基本在售价的30%左右，其他的有包装、人工、能耗、设备折旧、资金滞留等。同时散酒因不勾调，所以批不批之间可能有口感的区别，所以也是个看运气的活。
2、300斤酒的设备预计需要500斤到600斤蒸煮粮食的设备，建议咨询设备厂家，他们是专业的。
3、散酒投资，建议先考察酿酒厂，现场品鉴后再购买，否则需要找信得过的人