古法自制酒曲，DIY冷凝器

尤里X

龙腾 发表于 2019-6-19 09:13
太长了，会压汽，影响出酒

还没用过，用过后再发贴子报告情况

朱定国

酒曲主要成分是相应的微生物及其代谢的酶类，是具有生物活性的特点，所以我个人觉得无所谓好坏，只是看这种酒曲的微生物是否适应你当地的环境

hglcr

朱定国 发表于 2019-6-21 08:12
酒曲主要成分是相应的微生物及其代谢的酶类，是具有生物活性的特点，所以我个人觉得无所谓好坏，只是看这种 ...

朱老师这一指点，让人茅塞顿开。

龙腾

尤里X 发表于 2019-6-19 22:12
还没用过，用过后再发贴子报告情况

我做的盘管三米，很好用

yang99

朱定国 发表于 2019-6-21 08:12
酒曲主要成分是相应的微生物及其代谢的酶类，是具有生物活性的特点，所以我个人觉得无所谓好坏，只是看这种 ...

学习了。