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粮食摊凉,底下用什么垫子?

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发表于 2019-5-26 00:04:40 | 显示全部楼层

201的才85.因为是仓库有报价表(316的240左右),你最好检测下
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发表于 2019-5-26 00:09:49 | 显示全部楼层
紫晖 发表于 2019-5-25 07:09
这么薄的板子,摊凉高粱玉米什么还好说,要是糯米大米的话,弄的上面黏糊糊的很难清理吧。

我是没地方拌曲才在厕所搞的(好收拾),都是根据自己条件和空间置办的。
至于糯米大米,能有糯高粱粘?!
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发表于 2019-5-26 02:13:32 | 显示全部楼层
quanwei258 发表于 2019-5-26 00:04
201的才85.因为是仓库有报价表(316的240左右),你最好检测下

我有304检测的药水,我只要买304材质的东东,都会检测一遍
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发表于 2019-5-26 02:18:03 | 显示全部楼层
quanwei258 发表于 2019-5-26 00:09
我是没地方拌曲才在厕所搞的(好收拾),都是根据自己条件和空间置办的。
至于糯米大米,能有糯高粱粘?! ...

告诉你一个糯高粱不粘的方法,,,,先蒸20分钟,然后再放水焖,这样刚刚裂口的比胶水还粘的东东就被水冲洗掉了,然后再放水蒸,这样出来的糯高粱就不是那么粘了,,拌曲的时候可以参照糯米拌水拌曲搅拌,,

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但是,,糯高粱的精华就是那些比胶水还粘的东东,,支链淀粉!
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发表于 2019-5-28 15:58:44 | 显示全部楼层
我若
做糯高梁还需多向老师学习
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发表于 2019-5-28 20:03:56 来自手机 | 显示全部楼层
我做过一次糯高粱,结果黏的超乎想象,就恼火了直接加水做液态了。
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发表于 2019-5-28 20:07:46 来自手机 | 显示全部楼层
实践出真知,什么凉席、彩色的防雨布、瓷砖我都用过,最终还不如直接倒水里简单。
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发表于 2019-5-29 14:23:17 | 显示全部楼层
qtzxcyl 发表于 2019-5-28 20:07
实践出真知,什么凉席、彩色的防雨布、瓷砖我都用过,最终还不如直接倒水里简单。

人家做固态啊,做半固也不应该直接倒水里啊,
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发表于 2019-6-14 00:45:32 来自手机 | 显示全部楼层
西瓜汁 发表于 2019-5-26 02:18
告诉你一个糯高粱不粘的方法,,,,先蒸20分钟,然后再放水焖,这样刚刚裂口的比胶水还粘的东东就被水冲 ...

大师,以后请多多指教!
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发表于 2019-6-14 07:49:08 来自手机 | 显示全部楼层
水泥地,清洗干净,晾干,最好用!
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