你们为什么喜欢自酿，不喜欢买的葡萄酒

小魂淡

自酿葡萄酒出了很多问题不是吗？？

nevillchen

本质上酿酒不是什么神秘的东西，无论酿酒的技术还是种植葡萄的栽培技术，在信息化的今天，都是很容易学到的。人类的酿酒史早就说明了，葡萄酒一开始就来自于个人和家庭的酿制，再逐渐发展成一项产业。
所以只要是用严肃认真的态度对待酿酒，真正的爱好，无论是享受酿酒的过程还是最终酿成的酒，所得的到乐趣都不是去商店简单买一瓶酒喝能比拟的

下次我请

某些品种自酿可能出好酒，典型代表是啤酒精酿，按照规范工艺操作酿出的啤酒，品质上远非工业化生产的尿啤能比。

其他的自酿目前多在于酿的乐趣，像葡萄酒和白酒自酿基本上是达不到市场消费品的平均水平，多少有自嗨的成分。只要不害人，自嗨又不违法。

这就像海钓一样，一套设备下来，出一次海，可能没钓到什么鱼，远没有买划算，而且什么样的鱼都能在市场上买到，这就是钓胜于鱼吧。

wen152

你可以比对下  自酿葡萄酒与买的葡萄酒的口味

上次那杯酒

爱好而已

上次那杯酒

也是个乐趣了。