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酿酒吧»论坛 › 自酿米酒专区 › 自酿米酒交流 › 弱弱的问下粮食糖化问题。

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弱弱的问下粮食糖化问题。

发表于 2015-4-19 17:01:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

没糖化完全加水进行发酵会有什么问题么？谢谢

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发表于 2015-4-19 18:23:59 | 显示全部楼层

没问题，还会继续糖化，直至发酵结束

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发表于 2015-4-19 21:45:18 | 显示全部楼层

楼上正解。望采纳。

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楼主| 发表于 2015-4-20 10:42:10 | 显示全部楼层

谢谢大家。谢谢厂长

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酒量保健两不误

发表于 2015-4-20 18:07:13 | 显示全部楼层

尽量糖化完全再加水吧，糖化要氧气的，提前加水糖化会变慢。

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