5-1 固态高粱糊化记录

小小酒童 · 发表于 2019-5-4 00:07:24

地水火风发表于 2019-5-3 20:53
你这个锅子剩下30公分高是多大的直径能干30斤我的30×30放20斤干粮进去对比一下就怕泡粮糊化后太满了装 ...

80升 50高直径比较大

别碰我你走开 · 发表于 2019-5-14 22:04:15

什么是收阳水？？

小小酒童 · 发表于 2019-5-15 12:29:05

别碰我你走开发表于 2019-5-14 22:04
什么是收阳水？？

让高粱表面的水份蒸发一些

天空放晴 · 发表于 2019-6-25 15:40:17

泡粮用多少水温好？闷粮用多少水温好？

别碰我你走开 · 发表于 2019-6-27 19:43:23

含水率还要减去自身15%？

麦田 · 发表于 2019-6-28 13:20:27

小小酒童发表于 2019-5-1 22:44
恩这次14小时也没泡好有白心蒸了30分钟有点开口才去闷全程没有死按时间都是看高粱的状 ...

热水泡粮，有利于后期糊化和培菌

承谦堂主 · 发表于 2019-6-28 21:36:43

(54-25.5)/54=0.5277777777...

yhwm1973 · 发表于 2020-12-19 23:48:33

烟雾缭绕发表于 2019-5-1 22:07
80升的电热桶我正后悔买小了，才40升

我的60升，明显感觉不够用

yhwm1973 · 发表于 2020-12-19 23:51:25

小小酒童发表于 2019-5-1 23:05
电热桶温度可调性不高 100度以下都是到温度就停不能像气炉那样调火大小我这个有个快火 ...

是的，我一般出酒调到95度，段流了就差不多了

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