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发酵温度把控

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发表于 2019-4-19 17:16:49 | 显示全部楼层
寒江独钓客 发表于 2019-4-19 15:56
高粱摊凉到42度下一半曲,35度下另一半,冷却到32-28做相,冷季高,热季低。相厚8到20厘米,冷季厚,热季薄 ...

这位兄弟 是高手,我也是作坊,一看就是经验丰富
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 楼主| 发表于 2019-7-18 14:02:51 来自手机 | 显示全部楼层
寒江独钓客 发表于 2019-4-19 15:56
高粱摊凉到42度下一半曲,35度下另一半,冷却到32-28做相,冷季高,热季低。相厚8到20厘米,冷季厚,热季薄 ...

一看就是大师哈哈谢谢
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发表于 2019-7-19 02:00:38 | 显示全部楼层
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