记录新手第二锅半固态米酒糯米

地水火风 · 发表于 2019-4-10 20:42:23

额今天测了下温度和酒度 30度的酒体酒度计54度对照换算表是50度 4斤50度的应该没错

a1291391089 · 发表于 2019-4-10 20:55:10

紫晖发表于 2019-4-9 17:46
温度合适24-36小时够了，一般酒窝里糖液有个8成就能加水了，你这次出酒少估计跟米少有关系。

我每次做米烧窝水如果达到八成满会启动发酵的……
来自: 微社区

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