折腾了一圈，还是觉得半固态比较适合自己。

大鸟 · 发表于 2019-4-4 11:16:16

南方许多地区传统上都是做大米半固态的，因为南方产稻米。

酒就酒 · 发表于 2019-4-4 11:36:19

wen152 发表于 2019-4-3 15:09
那天有时间，我搞一套半固态大米酒操作流程，供大家参与

期待！

yangjiand · 发表于 2019-4-4 15:46:46

大米半固态唯一感觉累的是拌曲累

quanwei258 · 发表于 2019-4-4 20:32:04

我是考虑到半固比固态麻烦，所以直接跳过半固态

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