2019年第一锅！开始！记个笔记！

西瓜汁 · 发表于 2019-3-29 13:51:27

前前后后，这几年我也投了4000左右了，2个蒸馏锅，8个发酵陶缸，12个白陶瓷酒坛，6个土陶酒坛，4个70CM的大不锈钢盆，40L不锈钢高压锅，大不锈钢板，其他零零碎碎的器具，，，各种酒曲，各种粮食，，，，
自己喝，或者送亲戚朋友，有人要向我买，我直接送一瓶给他，我不卖酒

世界水手 · 发表于 2019-3-29 14:13:23

西瓜汁发表于 2019-3-29 13:51
前前后后，这几年我也投了4000左右了，2个蒸馏锅，8个发酵陶缸，12个白陶瓷酒坛，6个土陶酒坛，4个70CM的大 ...

你投4000是连酒曲和粮食都算上啊

西瓜汁 · 发表于 2019-3-29 18:28:46

世界水手发表于 2019-3-29 14:13
你投4000是连酒曲和粮食都算上啊

老酒仙翁 · 发表于 2019-3-30 10:56:09

楼主才是正宗酿酒之人。喝酒酿酒品酒赏酒，不卖酒。高实在是高！

lhsaddjw · 发表于 2019-3-30 15:02:28

老酒仙翁发表于 2019-3-30 10:56
楼主才是正宗酿酒之人。喝酒酿酒品酒赏酒，不卖酒。高实在是高！

多少也卖点，要不咋支撑这个爱好玩下去啊，利益，没有利益，只有爱好，是没法持续的，这个社会，钱，始终是一个绕不开的话题。

lhsaddjw · 发表于 2019-3-30 15:07:22

今年到现在为止我投了大概6000多，如果一点不赚，没法和老婆交代啊，我还没达到拿钱不当回事的程度呢，唉，45岁，上有四个老人，下有上学的孩子，没有商品房，压力山大！

quanwei258 · 发表于 2019-4-1 22:25:38

西瓜汁发表于 2019-3-29 13:51
前前后后，这几年我也投了4000左右了，2个蒸馏锅，8个发酵陶缸，12个白陶瓷酒坛，6个土陶酒坛，4个70CM的大 ...

压面机可不能算零零碎碎的器具哦

。

lhsaddjw · 发表于 2019-4-4 07:50:59

累死我了，忙活了10来个晚上，12个大缸终于装满了，再有两个礼拜第一缸就发酵完成喽

lhsaddjw · 发表于 2019-4-4 07:55:52

热水泡粮20小时，放净泡粮水，初蒸20分钟，从锅底加水过粮食面5厘米闷水10分钟，放出焖粮水到蒸屉以下，大火复蒸半个小时，效果太好了！

世界水手 · 发表于 2019-4-4 09:43:34

你这不算累了，我泡粮24小时，煮5小时，用鼓风机吹凉15分钟，凉得不均匀又用手搅拌，一锅粮食从上午11点钟开始，到拌完曲是下午6点半了

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