用热水器改装酿酒器麻烦大神们给点建议

小小酒童 · 发表于 2019-3-25 21:59:23

带水龙头带干烧断电可以恒温发酵把盖打个洞按个开关可当做发酵口也可以出蒸汽再做个简易的冷凝器

80L应该能蒸二三十斤

最低30度发酵温度会不会高了一点麻烦大神们给点建议

军红 · 发表于 2019-3-28 06:38:53

作为蒸馏，再加个自制控制器是完全可以的。作为发酵的话，如果不通电是可以的，通电发酵我认为是不可取的，因为一通电发热盘的表面温度绝对不会停留在３０度左右。下图是我我用６０升改装的。电热桶锅的温度开关始终放在开和１１０度的位置上，控制器放在１００档位，２２０伏３２００瓦位置上，接完酒头后，控制器放在５５档位上，电压和功率也就自动下降下来，达到了中小火出酒的目的。

caixuehan820116 · 发表于 2019-3-26 10:02:12

原理上，理论上是可以的，不知道蒸粮蒸酒的效果怎么样

lonicwong · 发表于 2019-3-26 10:15:13

我觉得还是去买成品吧。我买的75L的818RMB.
22L的可以自己做，你这个80L了，不好搞哩。
还想蒸粮，恒温发酵，蒸馏用？天底下有这么好的事吗？
取舍，有得必有失。

现任桃花岛主 · 发表于 2019-3-26 10:31:47

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核潜艇 · 发表于 2019-3-26 10:47:22

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世界水手 · 发表于 2019-3-26 10:50:38

我想你这些做法没有问题,你最大的问题就是不是问题,保温桶在发酵时候不用加温,靠酒醅自身所发的热足够

小小酒童 · 发表于 2019-3-26 11:54:58

世界水手发表于 2019-3-26 10:50
我想你这些做法没有问题,你最大的问题就是不是问题,保温桶在发酵时候不用加温,靠酒醅自身所发的热足够

我是北方怕冬天温度低

小小酒童 · 发表于 2019-3-26 11:56:31

现任桃花岛主发表于 2019-3-26 10:31
动手达人们经常这样干

向叶老师学习

小小酒童 · 发表于 2019-3-26 12:00:50

lonicwong 发表于 2019-3-26 10:15
我觉得还是去买成品吧。我买的75L的818RMB.
22L的可以自己做，你这个80L了，不好搞哩。
还想蒸粮，恒温发 ...

热水器300多 304波纹管 30块钱再买个小桶做冷凝器外筒 400块钱左右
发酵冬天才用它

烟雾缭绕 · 发表于 2019-3-26 12:10:44

发酵冬夫可以，夏天不行，做蒸酒锅完全没问题，好处太多

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现任桃花岛主现任桃花岛主当前离线积分 4996	发表于 2019-3-26 10:31:47 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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核潜艇核潜艇当前离线积分 591	发表于 2019-3-26 10:47:22 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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