品酒报告-叶老师

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叶老师的酒收到了，说是不到1周的酒，真是不信啊，一点也不辣，在外面买的瓶装散装酒只要是粮食酒都辣，后来和叶老师请教了好多问题，叶老师都给我解答了，前天出了一锅酒，按照叶老师的说法，辣口的感觉减轻了好多，估计放几天就能喝了，说说叶老师的酒吧，香气是清香，问着心情愉悦，闻多了能感觉出来酒没放多长时间，没有闻出有果香味和其他杂味；入口绵柔不冲，回甘，到胃里也很舒服，在胃里好像也能感觉出来这个酒香，喝过2两以后没啥感觉有其他不舒服的，其他酒喝着烧心：）是我喝过酒里感觉怎么也能在前十里。感谢叶老师对我的酒的评价，还有就是和叶老师学习好多知识，后期还会给你寄酒的，现在我的酒不行，以后那肯定是没问题了：）

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今天去呼和浩特了，和我朋友喝了点酒，我的酒也不辣了，喝到肚子里也不烧了，挺好喝。

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高粱煮了，没有排丹宁这两个有啊，其他的没有，我在改改试试，上周弄了点大曲，试试大曲酿酒，但是发酵第二天温度36度以上了，问别人说是发酵温度高了，由于出差了没法管了，回去看看怎么样